打書釘：洗廁所創業

上週六午飯完了在書局打書釘，見到這本書：



「史偉莎 = 創業 x 藍海 x 銷售」（美聯大學堂出版）

「史偉莎」這個名字在很多食店包括酒樓、連鎖快餐店以至茶餐廳的洗手間見過，想不到原來也有它的創業故事。

據書中介紹，「史偉莎」是美國的一個洗手間清潔服務品牌，由本書作者創辦的一間中小企於九十年代末引入香港。

作者自稱曾在不自覺的情況下運用了藍海戰略，事緣在當初創業的時候，曾經考慮過開食店，經過研究後發覺香港飲食業競爭太激烈，所得利潤又大部份被店舖業主收取的昂貴租金蠶食，是一個沒有肉食的紅海市場。反而因為香港飲食業市場的參與者眾多，如果反過來為這些飲食業經營者提供服務，市場更大。

當作者發現「史偉莎」這個美國品牌，認為這種清潔服務可以補救現有食店洗手間清潔方面的不足，是一個沒有現成競爭者的市場，便將這個品牌引入香港。

書中更有介紹，香港「史偉莎」在發展洗手間抹手紙供應其間，如何面對原有市場領導者的競爭，及發展洗手間滅蟲服務時，如何改變行業舊有低效的做法。